INAD102 Enologia - Modalidad Online

INAD102 Enologia
Materiales incluidos:
SCORM 1
Referencia del pack formativo
Referencia EF_317358-2101
Duración del pack formativo
Horas 40 h
Área de formación - Industrias Alimentarias
Área de formación Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad
Tipo de modalidad del pack formativo
Modalidad Online
Precio del pack formativo
Precio No disponible
[Precio visible sólo para usuarios registrados]

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RAÏM COM A MATÈRIA PRIMERA

  1. Varietats bàsiques d'Espanya
  2. Varietats bàsiques de la resta del món

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIFERENTS TIPUS DE VI I ETIQUETATGE

  1. Coneixement del vi i els sues maridatges
  2. Un vi per a cada plat
  3. Elaboració de vins joves
  4. Elaboració de vins blancs
  5. Elaboració de vins rosats
  6. Elaboració de vins negres
  7. Maceració carbònica, joves, joves amb fusta
  8. Criances i reserves
  9. Elaboració de vins especials
  10. Denominació d’origen
  11. Denominació d'origen d'Espanya
  12. Grans zones vinícoles de la resta del món

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMPOSICIÓ DEL VI

  1. Composició del vi
  2. Qualitats gustatives

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL CULTIU DE LA VINYA, ANATOMIA I CICLE DE VIDA

UNIDAD DIDÁCTICA 5. INFLUÈNCIES DEL SÒL I DEL CLIMA EN LA VINYA I EL SEU FRUIT

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LES DIFERENTS CRIANCES I LES SEVES PARTICULARITATS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA COMPRA DEL VI

  1. La compra del vi
  2. La seva conservació
  3. El seu servei

UNIDAD DIDÁCTICA 8. TAST DE VI

  1. Etapes del tast
  2. El tast del va venir