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INAD05 Implantación Del Protocolo BRC Versión 8 - Modalidad Online

INAD05 Implantación Del Protocolo BRC Versión 8
Materiales incluidos:
SCORM 1
Referencia del pack formativo
Referencia EF_407827-2501
Duración del pack formativo
Horas 60 h
Área de formación - Industrias Alimentarias
Área de formación Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad
Tipo de modalidad del pack formativo
Modalidad Online
Precio del pack formativo
Precio No disponible
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. BRITISH RETAIL CONSORTIUM (BRC)

  1. Aproximación a los sistemas de gestión para la obtención de la calidad y la seguridad alimentaria
  2. Adquisición de herramientas para la auditoria, evaluación y gestión del riesgo alimentario
  3. Conocimiento de la norma BRC establecida por British Retail Consortium (BRC)

UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPLANTACIÓN Y REQUISITOS PROTOCOLO BRC V8

  1. Implantación de la norma BRC v8
  2. - Compromiso del equipo directivo
  3. - El plan de seguridad alimentaria: APPCC
  4. - Sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
  5. - Normas relativas al establecimiento
  6. - Control del producto
  7. - Control de procesos
  8. - Personal
  9. - Zonas de alto riesgo y cuidados especiales
  10. - Requisitos aplicables a los productos mercadeados

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE LA CERTIFICACIÓN BRC Y AUDITORÍAS INTERNAS Y EXTERNAS

  1. Obtención de la certificación BRC
  2. Conocimiento del protocolo de auditoría
  • En un sector en constante evolución, la calidad y seguridad alimentaria son prioritarias para mantener la confianza del consumidor y cumplir con estándares internacionales. El curso Analizar la estructura de la norma BRC v.8 así como los requisitos que se deben cumplir para realizar una implantación satisfactoria y obtener la certificación te ofrece una comprensión profunda de la norma BRC establecida por el British Retail Consortium. Aprenderás a gestionar riesgos alimentarios, implementar sistemas de calidad y seguridad alimentaria, y adquirir habilidades para auditorías internas y externas. Este curso, altamente demandado en la industria, te prepara para liderar la implementación de la norma BRC v8, asegurando que tu organización cumpla con los requisitos más exigentes y obtenga la certificación. ¡Conviértete en un experto y destaca en el sector!