SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES - Modalidad Online

SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES
Materiales incluidos:
SCORM 1
Referencia del pack formativo
Referencia EF_394693-2402
Duración del pack formativo
Horas 150 h
Área de formación - Industrias Alimentarias
Área de formación Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad
Tipo de modalidad del pack formativo
Modalidad Online
Precio del pack formativo
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

  1. Nutrición y salud
  2. Grupos de alimentos
  3. Nuevos alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS

  1. Tendencias de consumo
  2. Promoción y protección de la salud por la alimentación
  3. Nuevos grupos de consumidores

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES I

  1. Alimentos funcionales y grupos específicos
  2. Desarrollos alimentarios cardiosaludables
  3. Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES II

  1. Salud del tracto digestivo
  2. Probióticos, prebióticos y simbióticos
  3. Otros compuestos con propiedades funcionales

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES III

  1. Alimentos funcionales y dietéticos
  2. Alimentos funcionales y rendimiento físico
  3. El sistema nervioso y rendimiento intelectual

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN

  1. Legislación
  2. Procedimiento de autorización de un nuevo alimento
  3. Tendencias de marketing
  • Este Curso SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de SERVICIOS Y PRODUCTOS SANITARIOS. Con este CURSO SANP004PO ALIMENTOS FUNCIONALES el alumno será capaz de Identificar los principales grupos de alimentos, analizar los grupos de alimentos en relación con las enfermedades y estudiar la legislación aplicable al etiquetado y comercialización de los alimentos funcionales en Europa, identificando la situación en la que se encuentra el mercado actual.