MF1494_3 Gestión de las Operaciones de Producción de Semillas - Modalidad Online

1. MÓDULO 1. GESTIÓN DE LAS OPERACIONES DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. REPRODUCCIÓN SEXUAL

1. Definición
2. Fases de la reproducción sexual.
3. Floración:
4. - Fases de la floración (inducción e iniciación y realización).
5. - Influencia del fotoperiodo y las temperaturas.
6. - Clasificación de las plantas según su floración.
7. Polinización:
8. - Autogamia y alogamia.
9. - Diferentes tipos de polinización cruzada (hidrófila, anemófila y entomófila).
10. Fecundación y fructificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS BIOLÓGICO DE SEMILLAS

1. Anatomía y maduración de las semillas.
2. Germinación
3. - Factores que la condicionan (factores ambientales y factores bióticos)
4. - Fases: Iniciación y movilización de reservas.
5. - Vigor y viabilidad de las semillas.
6. Dormición o latencia:
7. - Definición.
8. - Causas que la producen.
9. - Tipos de latencia.
10. - Tratamientos pregerminativos para romper la latencia.
11. Análisis de semillas:
12. - Objeto de los análisis.
13. - Análisis de pureza.
14. - Determinación del contenido de humedad.
15. - Ensayo o test de germinación.
16. - Análisis de la viabilidad.
17. - Apreciación del vigor.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMACIÓN DE LA RECOLECCIÓN DE FRUTOS Y SEMILLAS EN ALTURA Y SUELO

1. Características de frutos y semillas.
2. Principales tipos de frutos:
3. - Secos.
4. - Carnosos.
5. Épocas y zonas de recogida de frutos y semillas.
6. Planificación de la recolección de frutos
7. Métodos y técnicas de recolección en suelo.
8. Métodos y técnicas de recolección en altura:
9. - Señalización de los trabajos en altura.
10. - Trepa: ascenso y descenso.
11. - Rappel.
12. - Desplazamiento en la copa: anclajes y movimientos.
13. - Situaciones de riesgo y seguridad laboral.
14. Herramientas, equipos y materiales necesarios para la recolección en altura y en suelo de frutos y semillas.
15. Equipos de protección individual (EPIs).
16. Normativa básica relacionada.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREPARACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE FRUTOS Y SEMILLAS

1. Formación de lotes de frutos y semillas:
2. - Criterios de agrupación.
3. - Limpieza y acondicionamiento de lotes.
4. - Etiquetado.
5. - Materiales a utilizar.
6. Transporte en campo:
7. - Técnicas y condiciones
8. - Materiales y maquinaria a utilizar.
9. Técnicas de descarga y almacenaje.
10. Técnicas y métodos de acondicionamiento de frutos secos:
11. - Trillado.
12. - Aventado.
13. - Cribado.
14. Técnicas y métodos de acondicionamiento de frutos carnosos:
15. - Despulpado.
16. Operaciones básicas de limpieza de semillas:
17. - Principios de separación.
18. - Aventado.
19. - Cribado.
20. - Separación por longitud.
21. Equipos de protección individual (EPIs).
22. Normativa básica relacionada.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALMACENAMIENTO, CONSERVACIÓN, ESTADO SANITARIO Y CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE SEMILLAS.

1. Almacenes:
2. - Tipos.
3. - Procesos de regulación y parametrización.
4. - Organización de espacios y tareas.
5. Planificación del almacenamiento de semillas.
6. Tipos de semillas respecto a su conservación:
7. - Ortodoxas.
8. - Recalcitrantes.
9. Deterioro y envejecimiento de semillas.
10. Tipos de envases utilizados en la conservación de semillas.
11. Principales plagas de almacén:
12. - Gorgojos.
13. - Polillas.
14. Principales enfermedades de las semillas:
15. - Hongos.
16. - Bacterias.
17. - Virus.
18. Control de plagas de almacén:
19. - Control biológico.
20. - Tratamientos fitosanitarios.
21. Control de enfermedades:
22. - Métodos de prevención.
23. - Control biológico.
24. - Tratamientos fitosanitarios.
25. Cuarentenas e inspecciones.
26. Equipos de protección individual (EPIs).
27. Normativa básica relacionada.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMERCIALIZACIÓN DE MATERIAL SEXUAL DE REPRODUCCIÓN

1. Mercado de las semillas
2. Requisitos para la comercialización:
3. - Registro de variedades (Registro de Variedades Comerciales y Registro de Variedades Protegidas)
4. - Parámetros de calidad oficiales (germinación y pureza)
5. Categorías de semillas:
6. - Material parental.
7. - Semilla prebase.
8. - Semilla base.
9. - Semilla certificada.
10. - Semilla estándar.
11. La certificación de semillas:
12. - La certificación en España
13. - La certificación en la UE
14. - La certificación en la OCDE

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL EN LAS OPERACIONES DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS.

1. Nociones sobre sociología del mundo laboral.
2. Planificación y organización del trabajo:
3. - Asignación de tareas.
4. - Supervisión y control del trabajo.
5. - Estimación y control de rendimientos.
6. - Asesoramiento al personal.
7. La motivación en el trabajo:
8. - Sistemas de promoción y ascenso.
9. - La producción por incentivos.
10. - Técnicas de fidelización a la empresa.
11. - Jerarquía y responsabilidad.
12. - Resolución de conflictos.
13. - Dinámica de grupos.
14. Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación.
15. Gestión y supervisión de tareas:
16. - Análisis de partes de trabajo.
17. - Elaboración de informes y resúmenes anuales.