UF2483 Eutanasia de Animales para Consumo Interno

UNIDAD FORMATIVA 1. EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO SIGUIENDO MÉTODOS HUMANITARIOS

1. Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal:
2. - Física: disparo (bala cautiva, bala libre)
3. * Dislocación cervical.
4. * Decapitación.
5. * Concusión.
6. - Química:
7. * Agentes farmacológicos no inhalatorios.
8. * Anestésicos por inhalación.
9. * Gases no anestésicos.
10. Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno:
11. - Arma de bala cautiva o bala libre
12. - Materiales de corte (hacha)
13. - Barras
14. Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y BIENESTAR ANIMAL EN LA EUTANASIA

1. Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar:
2. - Uso de EPI´s (mascarillas, gafas, guantes,…)
3. - Personal experimentado
4. - Normas de seguridad indicadas.
5. Protocolos normalizados de trabajo.
6. - Registro de animales destinados a consumo interno
7. - Procedimiento eutanásico acorde a la especie animal garantizando rapidez, seguridad, irreversibilidad y evitar sufrimiento animal.
8. Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.