HOTR0001 Introducción A La Gestión Económica-financiera Del Restaurante - Modalidad Online

HOTR0001 Introducción A La Gestión Económica-financiera Del Restaurante
Materiales incluidos:
SCORM 1
Referencia del pack formativo
Referencia EF_344219-2301
Duración del pack formativo
Horas 35 h
Área de formación - Hostelería y Restauración
Área de formación Formación Profesional y Oficios
Tipo de modalidad del pack formativo
Modalidad Online
Precio del pack formativo
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

  1. Conocimiento e implantación del proceso administrativo y contable en restauración.
  2. - Proceso de facturación.
  3. - Gestión y control.
  4. - Registros contables.
  5. - Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
  6. Gestión y control de las cuentas de clientes:
  7. - Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
  8. Aplicación del análisis contable de restauración.
  9. - Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
  10. - Estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
  11. - Definición y clases de costes.
  12. - Cálculo de costes de materias primas.
  13. - Aplicación de métodos de control de consumo.
  14. - Cálculo y estudio del punto muerto.
  15. - Umbral de rentabilidad.
  16. Manejo de programas informáticos en restauración.
  17. - Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración
  • El curso HOTR0001 Introducción A La Gestión Económica-financiera Del Restaurante ofrece formación especializada en el sector de la hostelería. Con este curso HOTR0001 Introducción A La Gestión Económica-financiera Del Restaurante el alumnado desarrollará las competencias necesarias para llevar a cabo la gestión económica de un restaurante con la ayuda de programas informáticos.