Curso de Nutrición en Educación Secundaria

TEMA 1. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL.

1. Agentes educativos y sociales influyentes en los hábitos alimenticios.
2. Los estilos de vida.
3. Equilibrio alimentario.
4. Medidas para el fomento de la alimentación saludable.

TEMA 2. NUTRICIÓN HUMANA EN LA ADOLESCENCIA.

1. Características de la etapa adolescente.
2. Alimentación en los alumnos y alumnas de la ESO.
3. Reparto de comidas.
4. Fomento de hábitos saludables.

TEMA 3. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA.

1. El agua y soluciones acuosas.
2. El agua en el cuerpo humano.
3. Contenido de agua en los alimentos.
4. Recomendaciones sobre el consumo de agua.

TEMA 4. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS.

1. Alimentos de origen animal.
2. Alimentos de origen vegetal.
3. Otros alimentos.

TEMA 5. INTOLERANCIA Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS.

1. Conceptualización.
2. Intolerancia a los alimentos.
3. Alergias alimentarias.

TEMA 6. LA HIGIENE BUCAL.

1. El cuidado de los dientes.
2. Cómo lavarse los dientes.
3. Enfermedades bucodentales.

TEMA 7. TRASTORNOS ALIMENTICIOS.

1. Obesidad infantil y juvenil.
2. Anorexia.
3. Bulimia.
4. Otros trastornos