MF1130_3 Organización y Control de las Operaciones de Cultivo

1. MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES DE CULTIVO

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE RIEGO Y LA FERTILILZACIÓN DE LOS CULTIVOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RIEGO

1. La calidad del agua de riego.
2. - Variables que definen la calidad del agua de riego.
3. - Toxicidad y otros efectos.
4. Necesidades hidricas de los cultivos.
5. - Ciclo vegetativo.
6. - Calculo de la dosis y frecuencia.
7. - Momentos criticos.
8. - Influencia del deficit hidrico.
9. - Calendario de riego.
10. Sistemas de riego.
11. - Riego por superficie.
12. - Riego por aspersion.
13. - Riego localizado.
14. Elementos que constituyen las instalaciones de riego.
15. - Estacion de bombeo y filtrado.
16. - Sistemas de inyeccion de soluciones nutritivas y sanitarias.
17. - Sistema de distribucion del agua. Emisores de agua.
18. Programacion y control de la instalacion de riego.
19. - Regulacion y comprobacion de caudal y presion.
20. - Metodos de programacion de riegos.
21. - Medicion del estado hidrico.
22. - Limpieza del sistema.
23. Eficiencia del riego.
24. - Uniformidad del riego.
25. - Medida de la uniformidad del riego.
26. - Medida de la humedad del suelo.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FERTILIZACIÓN

1. Comportamiento de los fertilizantes en el suelo.
2. Absorcion de los elementos nutritivos por las plantas.
3. - Tipos de abonos y caracteristicas.
4. - Aplicacion de los nutrientes necesarios.
5. - Aplicacion al suelo.
6. - Aplicacion por via foliar
7. Necesidades nutritivas de los cultivos.
8. - Los elementos esenciales.
9. - Diagnostico del estado nutritivo.
10. - Extracciones de las cosechas.
11. - Nivel de productividad.
12. - Produccion en anos anteriores.
13. Gestion del almacen de materias primas.
14. - Capacidad de almacenaje de abonos.
15. - Disponibilidad de abonos.
16. - Regularizacion del stock.
17. Elaboracion de recomendaciones de fertilizacion.
18. - Programacion.
19. - Control y momento de aplicacion.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE COSTES

1. Rentabilidad económica de la instalación de riego.
2. - Elección del sistema más adecuado para el cultivo.
3. Valoracion economica de la fertilizacion de los cultivos.
4. - Calculo del Coste por hectarea de las intervenciones.
5. - Capacidades de trabajo de los equipos.
6. - Dimensiones y numero de equipos necesarios.
7. - Caracteristicas tecnicas de las maquinas y equipos.
8. - Valoracion de ofertas comerciales.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL RIEGO Y LA FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS

1. Normas de proteccion medioambiental.
2. - Medidas de proteccion del medio natural.
3. - Evaluacion de impacto ambiental.
4. Normas de prevencion de riegos laborales.
5. - Requisitos higenicos de las maquinas y equipos.
6. - Riesgos y siniestralidad en las operaciones de riego y fertilizacion.
7. - Medidas de proteccion de las maquinas, equipos y personal.

UNIDAD FORMATIVA 2. MÉTODOS DE CONTROL FITOSANITARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. AGENTES PARASITARIOS Y NO PARASITARIOS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS

1. Las plagas de los cultivos:
2. - Grupos taxonomicos. Clasificacion.
3. - Descripcion e identificacion.
4. - Biologia. Ciclo biologico.
5. - Danos que producen. Sintomatologia
6. Las enfermedades de los cultivos:
7. - Producidas por virus y bacterias.
8. - Producidas por hongos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE LOS AGENTES PARASITARIOS:

1. Población.
2. - Umbrales.
3. Medicion y muestreo.
4. - Metodos de conteo.
5. - Metodos de captura.
6. - Metodos de control.
7. - Recogida, organizacion e interpretacion de datos.
8. - Tratamiento informatico de datos: graficos, curvas de vuelo.
9. Medios de proteccion fitosanitaria.
10. - Lucha integrada.
11. - Lucha biologica y auxiliares. Depredadores. Parasitos.
12. - Medios geneticos. Variedades resistentes.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRODUCTOS FITOSANITARIOS:

1. Sustancias activas y preparados.
2. - Generalidades.
3. - Clasificaciones.
4. - Mecanismos de accion.
5. - Formulaciones y compatibilidades.
6. - Dosificacion.
7. - Plazos de seguridad.
8. Interpretación del etiquetado.
9. - Especificaciones y fichas de datos de seguridad.
10. Registro único y revisión de sustancias activas.
11. Gestion del almacen de fitosanitarios.
12. - Capacidad de almacenaje.
13. - Disponibilidad.
14. - Regularizacion del stock.
15. Metodos de aplicacion de productos fitosanitarios.
16. - Preparacion, mezcla y aplicacion.
17. - Equipos de aplicacion.
18. - Funcionamiento de los diferentes tipos.
19. - Limpieza, regulacion y calibracion de los equipos.
20. - Mantenimiento y revisiones de los equipos.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. RELACIÓN TRABAJO SALUD:

1. Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud.
2. - Poblacion expuesta al riesgo.
3. - Toxicologia.
4. Residuos de productos fitosanitarios:
5. - Riesgos para el consumidor.
6. - Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud.
7. - Primeros auxilios.
8. Riesgos derivados de la utilizacion de productos fitosanitarios.
9. - Fitotoxicidad.
10. - Resistencias.
11. - Riesgos para el medio ambiente.
12. - Nivel de exposicion del operario.
13. - Medidas de disminucion de riegos sobre la salud.
14. Proteccion personal del operario.
15. - Equipos de proteccion de la piel.
16. - Equipos de proteccion de las vias respiratorias.
17. Principios de la trazabilidad.
18. - Requisitos en materia de higiene de los alimentos.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS

1. Riesgos para el medio ambiente:
2. - Medidas de mitigación.
3. - Eliminacion de envases vacios.
4. - Sistemas de gestión.
5. Buena practica fitosanitaria.
6. - Buenas practicas ambientales.
7. - Sensibilizacion medioambiental.
8. Normativa relativa al transporte, almacenamiento y manipulacion de productos fitosanitarios.
9. - Condiciones del local de almacenamiento.
10. - Manejo y conservacion de productos fitosanitarios.
11. Normativa de produccion integrada.
12. - Infracciones y sanciones.
13. - Practicas de aplicacion.
14. - Cuaderno de campo y documentacion.
15. - Solicitudes de Ayudas.

UNIDAD FORMATIVA 3. TÉCNICAS DE CULTIVO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LABORES U OPERACIONES MÁS HABITUALES EN LAS ESPECIES AGRÍCOLAS

1. Cultivos herbaceos.
2. - Cereales y leguminosas.
3. - Forrajeras y pratenses.
4. - Cultivos industriales.
5. - Raices y tuberculos.
6. Cultivos horticolas.
7. - Regimen intensivo.
8. - Regimen extensivo.
9. - Floricultura.
10. Frutales:
11. - De hueso.
12. - De pepita.
13. - Subtropicales.
14. - Agrios.
15. - Frutos secos.
16. - Olivar.
17. - Vid.
18. Estudio tecnico-economico de cultivos.
19. - Costes por hectarea de las tecnicas de cultivo.
20. - Rendimientos.
21. - Margenes economicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CULTIVOS BAJO PLÁSTICO

1. Manejo de invernaderos.
2. - Cubiertas de invernaderos y tuneles.
3. - Mallas y plasticos.
4. Control del clima.
5. - Mecanismos.
6. - Dispositivos de control y automatizacion.
7. Operaciones de cultivo.
8. Riegos.
9. Sustratos.
10. - Tipos y características.
11. Fertirrigacion.
12. - Calculo de la solucion fertilizante.
13. - Cultivo hidroponico.
14. Especies y variedades comerciales.
15. Plagas, enfermedades y vegetación espontánea no deseada.
16. Estudio tecnico-economico de cultivos bajo plastico.
17. - Costes de las infraestructuras.
18. - Rendimientos.
19. - Margenes economicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN LA REALIZACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE CULTIVO

1. La relacion laboral.
2. - Modalidades de contratacion.
3. - Suspension y extincion.
4. El derecho laboral.
5. - Normas fundamentales.
6. Seguridad social agraria y otras prestaciones.
7. Órganos de representación.
8. Convenios colectivos del sector.
9. - Negociación colectiva.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES DE CULTIVO

1. Marco normativo de la salud laboral.
2. - Condiciones de trabajo y seguridad.
3. - Salud laboral y calidad de vida.
4. Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
5. - Factores de riesgo: Fisicos, quimicos, biologicos, organizativos.
6. - Medidas de prevencion y proteccion.
7. Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados.
8. - Prioridades y secuencias de actuación en caso de accidentes.
9. Aplicacion de primeros auxilios.
10. - Consciencia/Inconsciencia.
11. - Reanimacion cardiopulmonar.
12. - Traumatismos.
13. - Salvamento y transporte de accidentados.
14. Marco normativo sobre medidas de protección ambiental.
15. - Medidas de protección del medio natural.